Предложение для рестораторов и отельеров

Приглашаются к сотрудничеству
В ресторанном бизнесе, вопрос продовольственной безопасности является тем, с чем вы сталкиваетесь каждый день. Как ресторатор, вы понимаете, как выглядит безопасность пищевых продуктов внутри вашего собственного ресторана и вы, вероятно, знаете, как эта безопасность устроена у ваших поставщиков продуктов. Но как много вы знаете о безопасности пищевых продуктов на глобальном уровне? Может быть, вы думаете, что на самом деле вас это не касается, но это не так. Сегодняшний мир бизнеса по-настоящему глобализирован и ресторанная индустрия ничем не отличается.

Проблема
Исходный уровень качества продуктов
В Европе и США производитель может потерять лицензию на производство в случае поставки некондиционного продукта. В России производитель и поставщик не несут никакой ответственности. Доказать их вину юридически почти невозможно. Поэтому тщательная валидация продуктов на входе в заведение – важный фактор.
Решение
Собственное круглогодичное производство высококачественной пищи с помощью ресурсосберегающих и экологически чистых технологий
С помощью нашей технологии вы с минимальными расходами и в кратчайшие сроки будете получать полезную пищу высочайшего качества и круглый год будете уверены в качестве ваших продуктов. Вы можете приобрести решение одного из типовых размеров, либо заказать разработку индивидуального проекта, который впишется в концепцию Вашего заведения.

Чтобы продемонстрировать эту заботу вашим посетителям, есть возможность установки витринной части со свежей зеленью и плодами в стены, перегородки, барные или ресепшн стойки вашего заведения.

Мы собрали опыт предыдущих исследователей и новаторов, добавили в него все лучшее, что удалось нашим инженерам и представили миру самую экологически чистую и современную доступную технологию выращивания еды. Она позволяет использовать на 97% меньше воды, чем обычная полевая ферма. Не используют пестициды или гербициды. Вместо почвы растения выращивают в ткани многоразового использования, изготовленной из переработанного пластика. И вместо солнца появляются ряды самого технологичного светодиодного освещения имитирующее солнечный свет более чем больше чем любая другая существующая сегодня технология (98.6%Ra).
Длины волн излучения светильника, плотность фотосинтетического фотонного потока подобраны в оптимальном для растений соотношении. Фактически технология позволяет увеличить безопасный урожай в пределах 25-48%, уменьшая наш энергетический след. Интегрированные системы эко-контроля сокращают цикл выращивания почти пополам и создают самые благоприятные условия для роста. Поэтому полезный урожай можно выращивать круглый год, но с гораздо меньшим воздействием на окружающую среду.

Teslar и Экологичность
- 97%
Она позволяет использовать на 97% меньше воды, чем обычная полевая ферма

0 выбросов
Не используются пестициды или гербициды. Отсутсвуют выбросы или слив
0 загрязнений
Вместо почвы или грунта растения выращиваются в ткани многоразового использования, изготовленной из переработанного материала
+ 25-48%
Позволяет увеличить безопасный урожай в пределах 25-48%
Критерии для выбора производственной площадки для отеля и ресторана
Критерии для выбора производственной площадки под вертикальную ферму для выращивания плодовых, овощных и салатных культур

1. Удаленность не более 1 часа езды на автотранспорте до заведения. Идеально - в непосредственной близости, например: соседнее помещение или подвал.

2. Возможность долгосрочной аренды помещения. Идеально - собственное помещение.

3. Электрические мощности — от 20 до 100 кВт
(Зависит от планируемого объема производства, указаные значения эквивалентны одна - пять тонн продукции в месяц / Возможно выделение дополнительных мощностей при нашем содействии. (Не имеет значения при оснащении и комплекса генераторами Teslar)

4. Дешевая стоимость электроэнергии, так как расходы на электричество составляют зна чительную часть стоимости продукции. Желательно наличие дневного и ночного тарифа на электроэнергию. (Не имеет значения при оснащении комплекса генераторами Teslar)

5. Подача чистой холодной воды.

6. Наличие канализации для бытовых и для технологических нужд.
Вся продукция, выращиваемая в наших фитокомплексах не просто соответстуют нормам Российской Федерации(одним из самых жестких во всем мире), но и показывают рекордные мировые значения.



Эффекты применения изучаются и оцениваются, а технологии применения отрабатываются в Российских и Европейских институтах:.

-Агрофизический научно-исследовательский институт Российской академии сельскохозяйственных наук,
г. Санкт-Петербург. Россия.


- Университет сельского и лесного хозяйства им. Менделя, г. Брно, Чешская республика.


Какие шаги нужно сделать

чтобы построить собственное круглогодичное производство высококачественной пищи
1
Отправьте заявку на покупку вертикальной фермы на сайте
Мы обработаем запрос в течение одного рабочего дня и вышлем вам опросный лист, исходя из которого мы определим:
желаемый объем урожайности, стоимости изготовления и размер ежемесячных расходов, а также требования к помещению.
2
Задайте ваши вопросы
Ответим на все ваши вопросы и поможем сделать выбор наиболее подходящей модели. Мы продемонстрируем результаты наших испытаний и расскажем о нашем опыте.
3
Определите, какой объем конечной продукции вы планируете производить
Или какую сумму инвестировать в покупку вертикальной фермы. Используя эти данные, а также информацию о стоимости аренды помещения, затрат на электроэнергию, воду, зарплату персонала и цен на реализацию(закупку) конечной продукции в вашем регионе, мы подготовим предварительную финансовую модель с оценкой выручки, прибыли и окупаемости проекта.
4
Подберите помещение
Мы выдадим вам техническое задание, в котором будут прописаны необходимые площадь, этажность, высота потолка и электрические мощности, а также требования к подаче воды и удобству доставки продукции до клиентов.
Когда вы подберете несколько помещений, отправьте нам их фотографии. Мы посмотрим, подходят ли они под строительство вертикальных ферм и ответим в течение одного рабочего дня.
5
Подпишите договор на проектирование и оплатите его
Стоимость проектирования составляет от 2 до 3% от предварительной стоимости оборудования.
6
Ожидайте спроектированный объект
Чтобы мы могли начать проектирование, передайте нам генеральный план помещения, а также заполненный опросный лист (мы пришлем), в котором указано, какие культуры вы планируете выращивать, и есть информация о важных параметрах помещения, не отраженных в генплане.
При необходимости перед началом проектирования наш инженер приедет в ваш город: осмотрит площадку и встретится с исполнителями по монтажу оборудования и проведению вентиляции.
Мы спроектируем объект за две-четыре недели. В проекте будет детальная схема расстановки оборудования, перечень строительного оборудования, финальная смета и план работ
7
Подпишите договоры поставки и наладки оборудования и оплатите их
Также мы заключим договор о предоставлении информации и неразглашении сведений, имеющих коммерческую ценность.
8
Ремонт помещения
Осуществляется нашими силами. Либо Вы самостоятельно нанимаете бригаду, ремонтируете или строите помещение, после чего монтируете оборудование и укомплектовываете вертикальные фермы по нашей инструкции. В любом случае, мы осуществляем шеф-монтаж и шеф-контроль
9
Проведения пусконаладочных работ
Согласуйте день приезда наших сотрудников в ваш город. На запуск вертикальной фермы им понадобится 10-15 дней
(возможно долше, если речь идет о тепличном комплексе в несколько Га)
10
Подписание акта приемки оборудования
Примите оборудование к эксплуатации, пройдите инструктаж по правилам работы с ним и его обслуживанию.
11
Посадите семена и обучитесь агротехнике
Первую партию плодов, салатных и овощных культур на вашей вертикальной ферме посадит наш специалист. Для небольших ферм достаточно залить воду и питательный раствор и включить в розетку шнур. Все процесссы автоматизированы. Вы будете регулярно получать рекомендации от интеллектуальных систем, сможете прослушать курсы от наших агротехнологов. Для небольших ферм (до 100 м кв), как правило, достаточно будет инструкции по эксплуатации и тех поддержки по телефону. В крупных фермах для промышленного производства необходим агроном.
12
Гарантийное и сервисное обслуживание
Гарантийное, сервисное обслуживание и сопровождение — обязательная часть совместной работы. Большинство процессов автоматизированы. Техническая поддержка и расходные материалы поставляются регулярно и в срок.
При использовании сторонних удобрений и семян, а также отклонении от рекомендованной технологической карты, претензии по качеству и количеству выращиваемых культур не принимаются.
- Технология круглогодичного безотходного культивирования.
- Свежие и натуральные ингредиенты всегда вовремя
- Вся продукция подвергается эко контролю на всех стадиях производства и показывает значениями намного меньше допустимых норм содержания нитратов.
Экологичная экономика
Научно доказанная польза
Собственная свежая зелень
Индивидуальный дизайн
- Оригинальные постройки фитокомплекса, встроенные, мобильные, фитостены.
- Ваш ресторан или отель будет всегда оригинальным и максимально экологичным
- Высокая производительность при минимальных затратах.
- Уменьшение углеродного следа.
- Низкая стоимость выращиваемой продукции

Teslar и эффективность:

х 8
Более высокая урожайность без увеличения земельных ресурсов.
В 8 раз больше продукции. На площади 1200 м2 организуется тепличный комплекс равный 1 Га
    - 10-20%
    Срок вегетации сокращен на 10% - 20% без применения химического оружия (пестицидов, гербицидов и проч).
    А значит, еще больше свежей продукции
    365 дней
    Запланированный урожай вне зависимости от региона и времени года -
    365 дней в году
    :10 мг/кг
    Продукция высочайшего качества.
    Показатели нитратов ниже допустимых норм в 2-5 и в 6-10 раз ниже показателей аналогов с полок магазинов
    Действующие акции:
    Остались вопросы?
    Мы ответим на ваши вопросы, если вы не найдете ответ на него по ссылке. И разработаем индивидуальный дизайн, исходя из ваших целей и условий.